- Seferihisar’da 5. Çocuk Festivali: Bu Yıl Tema Orman ve Ağaçlar! - Ekim 8, 2025
- Seferihisar’da Gıda Topluluğu Girişimi Başladı! - Ekim 7, 2025
- ‘Büyük Dertlere Küçük Çareler’: Seferihisar’da Gıda Topluluğu İçin İlk Adım - Eylül 26, 2025
Seferi Keçi’nin “Büyük Dertlere Küçük Çareler” üst başlığıyla sürdürdüğü etkinlik dizisinin bu ayki konusu gıda topluluklarıydı. Konuklarımız Pınar Öztopçu Kangal ve Emrah Özgün, hem üretici hem de türetici deneyimlerini paylaşarak gıda topluluklarının hangi ihtiyaca karşılık olarak kurulduğunu, nasıl işlediğini, neden önemli olduğunu anlattılar. Söyleşinin sonunda izleyicilerin de aktif katılımıyla Seferihisar’da bir gıda topluluğu oluşturma ihtiyacı ve bunun imkanları değerlendirildi.
Gıda Toplulukları Neyi Amaçlıyor?
Konuşmacılar, gıda topluluklarının küçük üreticileri aracısız olarak tüketiciyle buluşturduğunu, şeffaflık ve güven esasına dayandığını vurguladılar. Gıda toplulukları, doğa dostu ve zehirsiz üretim yapan küçük yerel üreticileri destekleyerek, ürünlerin doğrudan tüketicinin sofrasına ulaşmasını sağlıyor. Üretici ve tüketicinin bir araya gelip karşılıklı güven ve dayanışmayla yürüttükleri bu model, üretim ve tüketime dair sorgulanmayan süreçleri şeffaflaştırıyor. Böylece temiz ve yerel gıdaya erişim sağlanırken küçük üretici desteklenmiş oluyor, aynı zamanda dayanışma, bilgi paylaşımı ve kolektif örgütlenme ile toplumsal bağlar güçleniyor.
Söyleşide üzerinde durulan iki nokta da topluluk destekli tarım ve üreticiyle tüketici arasındaki güven ilişkisi oldu. Topluluk destekli tarım modeliyle üretim sürecine katkı sağlanırken, riskler ve faydalar da birlikte paylaşılıyor. Gıda topluluklarında katılımcılar ürünü sadece satın alan değil, süreçte aktif rol alan “türeticiler” olarak dayanışma temelinde bir araya geliyor. Organik sertifika yerine gerçek güvene dayanan ve üretici ziyaretleriyle gelişen bağ, topluluğun can damarını oluşturuyor.
Seferihisar’da Neden İhtiyaç?
Doğal tarım yöntemlerinden hayvansal ürünlerde etik ve ekolojik hassasiyetlere kadar pek çok meselenin tartışıldığı toplantıda, son olarak Seferihisar’da bir gıda topluluğu oluşturmanın imkanları değerlendirildi.
Seferihisar’da yerel üretici pazarlarının zamanla özgünlüğünü yitirmesi, dışarıdan ürün girişinin artması ve yerel tohumla üretimin azalmasıyla birlikte bir gıda topluluğu ihtiyacının gün yüzüne çıktığı vurgulandı. Böyle bir oluşumun Seferihisar’da temiz gıdaya erişim, üreticiye destek ve dayanışma için önemli bir boşluğu dolduracağı dile getirildi.
Konuşmacılar ortak ilkeler etrafında buluşmanın ve gönüllülerden oluşacak güçlü bir ekibin Seferihisar’da sağlıklı ve sürdürülebilir bir gıda topluluğu kurmanın anahtarı olduğunu vurguladılar.
Bundan Sonra Ne Olacak?
Söyleşi sonunda Seferihisar’da gıda topluluğu kurmaya gönüllü olanlar iletişim bilgilerini bırakarak sürece dahil oldular. Önümüzdeki günlerde daha somut adımlar atmak, ilkeler metnini hazırlamak ve çekirdek ekibi oluşturmak üzere buluşmalar yapılacak.
Bir cevap yazın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.